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酿苦瓜的做法

2018-11-05 19:01:48
酿苦瓜的做法 酿苦瓜,是在熟悉不过的菜。今天在做法上稍改动,清蒸变焖,重口味,很下饭呢。 主料 苦瓜 里脊肉馅 黑木耳 辅料 葱花 盐 鸡蛋 生抽 酿苦瓜的做法步骤 1. 里脊肉馅,加入鸡蛋,葱花,盐,生抽拌匀备用。 2. 苦瓜刷净,切圆段,去囊备用。 3. 将里脊肉馅填入苦瓜压紧。 4. 平底锅油热,将苦瓜放入煎至两面金黄后,下黑木耳。 5. 淋入生抽,注水淹过苦瓜,焖煮至汤汁浓稠后,撒葱花即可。 小贴士 1.里脊肉馅中已放入盐搅拌,可以不必另下盐。
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