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大旱致螃蟹小龙虾等南方养殖水产品价格直线

2018-12-07 01:05:52

大旱致螃蟹、小龙虾等南方养殖水产品价格直线上升

在盛产小龙虾的武汉,今年小龙虾个头普遍偏小,且价格至少贵三成

今年4月份以后,长江中下游地区降水严重偏少,江河来水不足,水位持续偏低。由于不少湖泊见底,南方的大旱让当地水产养殖受到直接冲击,这也对石市水产市场造成一定影响,螃蟹、小龙虾等南方养殖水产品价格直线上升,价格比之前上升20%以上。

螃蟹价高进货趋紧

昨日上午,来到位于省会体育大街的由由水鲜城,在螃蟹销售区,与以往蟹爪攒动、货源充足的情况比,现在每个摊户前摆放的螃蟹数量都大大减少。

“今年螃蟹的也要25元一斤,母螃蟹要35元以上一斤。”一位经营者说,往年这个时候螃蟹的价格也就25元一斤,便宜的也不到20元。

虽然今年价格高,但是螃蟹的品相却明显低于往年。“个头小,而且看着螃蟹不欢实。”正在购买螃蟹的周先生说,自己喜欢吃河蟹,常会买些吃,但是今年的螃蟹和往年没法比。

“现在还能进到货,但南方再不下雨,不知道还有没有螃蟹活下来。”听到周先生的抱怨,商家也大吐苦水。

一位商户告诉,由于今年南方大旱,而干旱期正好是螃蟹处于第二次脱壳到第三次脱壳期,这个时期螃蟹对水源的需求量很大,可偏偏赶上了严重缺水,导致螃蟹不能按时脱壳,导致螃蟹死亡,目前螃蟹的大量减产是价格直线上升的主要原因。

小龙虾贵涨价五成

麻辣小龙虾是不少人的,可今年受干旱影响,想在夏天围着一盘麻辣小龙虾大吃大喝,要付出的钱要比往年多出不少。

“这种普通的红虾要10块钱一斤,如果要好点的青虾得12块钱一斤。”在由由水鲜城一户经营小龙虾的摊点,看到今年的红虾确实小,而个头较大的青虾,个头也比往年“缩水”。

该经营户说,今年12块钱一斤的青虾,去年也就卖到过8块,涨价幅度高达50%;而今年卖到10块钱的红虾在往年价格则更低,品相也不好。

“就这样的品质都不好进货了。”该商户说,北京是小龙虾的主要消费地,所以供货商往往会先供应北京,现在也是凭着多年的进货关系才保持着供货。

阳澄湖蟹可能丰收

相比于普通螃蟹、小龙虾,目前正处于生长期的阳澄湖大闸蟹相对淡定一些。

“今年阳澄湖虽然也受到了干旱的影响,但是影响不大,阳澄湖大闸蟹的养殖水塘比往年水位下降了30~40厘米,水位在1.5米左右。”苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会会长杨维龙说,虽然水位下降,但对于养殖大闸蟹来说并不是件坏事,因为水位降低,阳光可以直射水塘底部,利于水草的生长,这样既能净化水质,又给大闸蟹提供了丰富的食料,所以今年阳澄湖大闸蟹不但不会减产还可能丰收。

“今年大旱,螃蟹普遍减产,洪湖、鄱阳湖地区螃蟹的产量占比很大,全国一年40万~50万吨的螃蟹产量中,阳澄湖大闸蟹只占到一小部分,所以未来螃蟹的价格并不好说。”

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